평소에 좋아하는 방송인 박나래 씨의 영상이 유튜브 리스트에 떠서 유튜브 영상을 우연히 클릭핟게 되었습니다. 무심코 클릭한 영상 속에서 ‘바나듐 쌀’이라는 생소한 단어가 등장했는데, 알아보니 내용이 좀 놀라웠습니다. 사실 저는 당 수치가 조금 있는 편이라 항상 식습관을 어떻게 바꿔야 할지 고민이 많았거든요. 하지만 약을 먹기엔 아주아주 높거나 그렇다고 당료가 아니라고 말할 수 도 없는 애매한 당수치이고, 그렇다고 매일 먹는 밥이나 라면같은 탄수화물을 끊기도 어려운 저에게 ‘먹는 음식 자체가 혈당을 도와주는 형태로 바뀔 수 있다면 얼마나 좋을까’라는 생각은 늘 마음 한켠에 자리하고 있었습니다. 그런데 박나래 씨가 언급한 이 ‘바나듐 쌀’이 바로 그런 가능성을 보여주는 듯해 흥미로웠습니다. 평소처럼 매일 먹는..